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Brunch domenicale ovvero le coccole della domenica!

La famiglia P. ha una tradizione (tra le tante): se la domenica è una giornata speciale (si deve, cioè, festeggiare qualcosa o si ha semplicemente bisogno di qualche “coccola” in più) invece del solito pranzo, viene preparato un bel Brunch!

Questa tradizione è nata dopo i nostri ripetuti soggiorni negli Stati Uniti: laggiù la Famiglia P., infatti, dedicava il pranzo della domenica a stare con i cari amici che durante la settimana non riusciva a vedere e frequentare. Era un momento speciale ed il brunch diventava per tutti un appuntamento fisso, un’occasione da passare in compagnia ed allegria.

Così, tornata in Italia, la famiglia P. ha deciso di mantenere questa usanza, limitandola però a giornate speciali.

Oltre ai cibi e alle bevande che sono un po’ particolari (diversi da quelli che di norma vengono serviti in casa P.) , il Brunch domenicale richiede una serie di riti che viene scrupolosamente rispettato: l’orario del pasto viene anticipato (verso mezzoggiorno), la colazione e la merenda mattutina sono parche, la tavola viene apparecchiara con la “tovaglia da Brunch” (una tovaglia rosa a quadrettini (molto allegra) usata solo per l’occasione), vengono usate le tazze da caffè di Starbucks e dei piatti variopinti molto speciali.

Il menu di norma è composto da:

Eggs Benedict o uova strapazzate
French Toasts o Pancakes
Sciroppo d’acero
Bacon
HashBrown Potatoes
Frutta fresca di stagione
Acqua
Caffè Americano
Limonata o aranciata fresca

Per chi abita a Milano o nei dintorni, vi sono dei ristoranti che servono il Brunch domenicale tenendo conto anche delle esigenze delle famiglie con bambini (piccoli).

Gli indirizzi potete trovarli su:

Che dire d’altro… Buon Brunch a tutti!