Pork Loin simmered in milk and Basmati rice

Ingredients: 1 pork loin (about 2lbs – 1kg) – with or without bones; 1/4 gallon of whole milk 1/2 onion, celery and carrots (chopped) 2 tablespoons olive oil 1 teaspoon salt mixed herbs (bay leaves, sage, rosemary – thin chopped) 2 cups basmati rice 1 small onion cloves 1 teaspoon salt For the roasted pork [...]

Super Why & Friends

Nel nostro soggiorno a  San Francisco abbiamo apprezzato un sacco di cose: gli amici, il clima, Starbucks, i giardinetti, le gite in traghetto, le piste ciclabili… Tra le tante cose, Piccolo Furfante è rimasto estasiato da un personaggio che gli faceva compagnia subito dopo colazione: Super Why. Questo eroe dalla faccia tonda e dagli occhi [...]

Cuciniamo con il Didò

A Piccolo Furfante piace sia cucinare che giocare con il Didò (o la pasta di sale). Per quanto riguarda il cucinare, appena possiamo (e qui è sempre una questione di tempo… ARGH!), ci dilettiamo insieme  a preparare piattini succulenti. Le nostre specialità sono dolci, ragù e pizze!! Quando non c’è nulla da cucinare, perchè già [...]